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Einfaches Rezept für Spinat-Lasagne

Einfaches Rezept für Spinat-Lasagne


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So lecker, dass Sie nicht wissen, dass es tatsächlich fettarm ist! Dies ist ein einfaches Lasagne-Rezept, und Sie können den Spinat auch durch gehackten Truthahn oder ein anderes Gemüse ersetzen.

648 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 500g gefrorener Spinat
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 2 Zehen Knoblauch, zerdrückt
  • 1 (700g) Glas Pastasauce
  • 350ml Wasser
  • 300g fettarmer natürlicher Hüttenkäse
  • 200g heller Mozzarella, gerieben
  • 4 EL geriebener Parmesankäse
  • 1 Bund frische Petersilie, gehackt
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Ei
  • 1/2 (500g) Päckchen getrocknete Lasagneblätter

MethodeVorbereitung:30min ›Kochen:1h10min ›Extra Zeit:10min › Fertig in:1h50min

  1. Backofen auf 180 °C / Gas Stufe 4 vorheizen.
  2. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Spinat, Zwiebel, Oregano, Basilikum und Knoblauch im Olivenöl anbraten. Gießen Sie in Pasta-Sauce und Wasser; 20 Minuten köcheln lassen. In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Mozzarella, Parmesan, Petersilie, Salz, Pfeffer und Ei vermischen.
  3. Eine kleine Menge Saucenmischung auf den Boden einer Lasagneform geben. 4 ungekochte Lasagneblätter auf die Sauce legen und mit einer Schicht Sauce bedecken. 4 weitere Blätter hinzufügen und mit 1/2 Sauce und 1/2 Käsemischung belegen, dann Lasagneblätter und wiederholen, bis alles geschichtet ist, mit Sauce abschließen.
  4. Mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen 55 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen. 10 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.

Parmesan Käse

Parmesankäse ist nicht wirklich vegetarisch, da er tierisches Lab enthält. Um dieses Gericht zu 100% vegetarisch zu machen, lassen Sie den Käse weg oder finden Sie einen geeigneten vegetarischen Ersatz, der ohne tierisches Lab hergestellt wird. Suchen Sie in Supermärkten nach Hartkäsen nach Parmesanart, die für Vegetarier geeignet sind.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(546)

Bewertungen auf Englisch (406)

Geänderte Zutatenmengen. Ich habe Erbsen hinzugefügt, frischen Spinat verwendet, aber das Wasser nicht benötigt. immer noch lecker!-17 Apr 2010

Ich habe andere Zutaten verwendet. Ich habe stattdessen frischen, gewaschenen Spinat aus einer Tüte verwendet, aber ich habe ihn zuerst gehackt - 08. Januar 2009

Leckeres Rezept! Mein Mann sagte sogar, dies sei die beste Lasagne, die ich je gemacht habe. Ich habe den Hüttenkäse durch Quark ersetzt und Cheddar anstelle von Mozzarella verwendet. Ist trotzdem fabelhaft geworden!-10 Nov 2010


10-minütige Spinat-Lasagne

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Bitte lesen Sie meine Offenlegungsrichtlinie.

Seit ich Foodbloggerin bin, hat sich meine Handynummer quasi zur Kochhotline für meine Freunde gewandelt.

Wahrscheinlich bekomme ich mindestens einmal am Tag eine SMS von jemandem, der fragt, ob ein ____ im Topf gekocht werden kann oder wie man erkennt, ob _____ reif ist oder welche Beilage zu _____ Vorspeise passt, oder ein Foto mit der Frage, ob _____ ist eine Gurke oder eine Zucchini. Oder am häufigsten, um zu testen, was ich an diesem Tag auf Instagram gepostet habe. )

Letzte Woche fragte mich jedoch eine meiner Nachbarn, wie man Lasagne kocht, da sie darauf hinwies, dass ich kein klassisches Lasagne-Rezept auf meinem Blog habe. Sie hatte auch Fragen zu Marken von No-Boil-Nudeln…und ob sie gekocht werden müssen…welches Rezept sie probieren sollte…und ja, mir wurde klar, dass es höchste Zeit war, endlich ein Lasagne-Rezept auf dem Blog zu posten. Anstatt also ein wildes und kreatives Lasagne-Rezept zu wählen, dachte ich, ich fange mit einem narrensicheren Klassiker an: 1o-Minuten Spinat-Lasagne.

Diese vegetarische Lasagne ist so herzhaft, dass selbst die Fleischesser in Ihrem Leben sie lieben werden. Es besteht aus einer kurzen Liste klassischer Zutaten, darunter viel frischem Spinat und frischem Basilikum. (Und mein Lieblingsrezept für Marinara-Sauce, das ich gestern auf dem Blog gepostet habe.) Und getreu seinem Namen, sobald Sie die Zutaten aufgereiht und bereit haben, dauert die Zubereitung dieses Rezepts buchstäblich nur 10 Minuten. 45 Minuten später können Sie diese fabelhaft köstliche Lasagne genießen.

Lasst uns unseren inneren Garfield auf … bringen :)

Wie bereits erwähnt, empfehle ich dringend, mein hausgemachtes Marinara-Sauce-Rezept für diese Lasagne zu verwenden. Es ist frisch, einfach, lecker und so aromatisch. Aber wenn Sie es eilig haben, funktioniert auch das im Laden gekaufte Glaszeug. :)

Bei Lasagne dreht sich alles um Schichten. So mache ich das hier:

1) Soße: Beginnen Sie mit einer Schicht Sauce, damit die Lasagne nicht an der Pfanne klebt. Ich empfehle mein hausgemachtes Marinara-Rezept.

2) No-Boil-Lasagne-Nudeln: Kein Kochen ist der Schlüssel, wenn Sie sich für die 10-Minuten-Version dieser Lasagne entscheiden. (Oder Sie können auch einige traditionelle Nudeln vorkochen, wenn Sie nur diese zur Hand haben.) Ich habe DeLallos flache Lasagnenudeln verwendet, die perfekt in eine quadratische 8-Zoll-Auflaufform passen. Aber egal welche Marke Sie verwenden, Sie können sie gerne aufbrechen und in einem beliebigen Muster hinlegen, damit die Nudeln die Sauce in einer einzigen Schicht bedecken.

3) Ricotta (oder Hüttenkäse): Dies kann ein bisschen schwierig sein, sich auf den Nudeln zu verteilen. Ich empfehle, es in kleinen Löffeln fallen zu lassen, und dann mit einem Löffel verteilen.

4) Mozzarella Käse: Das macht die Lasagne perfekt ölig-klebrig und sehnig. Sie können vorgeschredderten Käse verwenden, aber ich empfehle immer, einen Block Mozzarella zu kaufen und ihn selbst zu zerkleinern, um ihn noch besser zu schmelzen. (Oder Sie können eine Kugel frischen Mozzarella kaufen und in dünne Münzen schneiden, um sie auf den Ricotta zu legen.)

5) Frischer Spinat und gehacktes Basilikum: Ich liebe eine gute Spinatlasagne und verwende am liebsten gehackten frischen Spinat. Du kannst aber auch gefrorenen Spinat ersetzen, der abgetropft wurde. Oder anderes geröstetes oder sautiertes Gemüse — wie Zucchini, Pilze, Zwiebeln usw. — funktioniert auch hervorragend in der “veggie”-Schicht. Ich habe dem Spinat auch etwas frisches Basilikum hinzugefügt, was ihm einen tollen zusätzlichen Geschmackskick verleiht.

Und dann wiederholen!! Ich habe zwei Schichten der oben beschriebenen Liste erstellt. Und dann habe ich die Lasagne mit einer letzten Schicht Marinara, Nudeln und Mozzarella-Käse belegt.

Wenn die Schichten fertig sind, die Lasagne mit Folie abdecken und für etwa 30 Minuten in den Ofen schieben.

Dann die Folie entfernen und noch einmal 15 Minuten backen, bis der Käse an den Rändern braun wird.

Sobald Sie die Lasagne aus dem Ofen ziehen, streue ich gerne eine Schicht geriebenen Parmesan darüber …

…und dann ein wenig extra frisches Basilikum für die Farbe.

Oh Mann, ich weiß nicht, wie ich 5 Jahre gewartet habe, um dieses hier auf dem Blog zu veröffentlichen. Aber wenn es um so gutes Hausmannskost geht, besser spät als nie, oder? Mein Dank gilt meiner Nachbarin Leanna für die Bitte. :)


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Lasagne ist so ein Wohlfühlessen. Aber es kann für den Uneingeweihten wie ein langer, komplizierter Prozess erscheinen. Machen Sie mit diesem einfachen Rezept den ersten Schritt zu hausgemachtem Lasagne-Glanz. Denken Sie daran, dies sind die Grundlagen. Fühlen Sie sich frei zu improvisieren, nachdem Sie dieses Rezept einmal so gemacht haben, wie es ist.

Dieses einfache Lasagne-Rezept besteht aus Schichten cremiger Ricotta-Spinat-Füllung, Tomatensauce, Parmesan und Mozzarella. Bei der Zubereitung einer richtigen Lasagne kommt es auf ein harmonisches Verhältnis von Füllung, Käse, Sauce und Nudeln an. Für diese Spinat-Käse-Version haben wir die Béchamelsauce aus den traditionellen Lasagne-Rezepten weggelassen, um das Gericht schnell und einfach zuzubereiten. Backen Sie, bis sie gebräunt und sprudelnd sind, und servieren Sie sie mit einer einfachen Salat- oder Gemüseseite für ein gemütliches vegetarisches Essen.

Als Nachtisch empfehlen wir, einen weiteren einfachen Komfort-Klassiker wie unser Reispudding-Rezept zu probieren.

Was zu kaufen

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Diese hübsche Auflaufform kann direkt vom Kühl- oder Gefrierschrank in den Ofen und dann zum Servieren auf die Tischplatte gehen. Es ist auch spülmaschinenfest.

Tipps für Weihnachten und Eier

Eier sollten eine konstante und niedrige Temperatur haben. Dies erreichen Sie am besten, indem Sie den Karton in die Mitte Ihres Kühlschranks stellen. Die Eier sollten auch in der Originalverpackung bleiben, um die Aufnahme von starken Gerüchen zu vermeiden.

Es ist ratsam, das Mindesthaltbarkeitsdatum einzuhalten, um die Gesamtfrische zu bestimmen, aber Eier können getestet werden, indem Sie sie einfach in eine Schüssel mit Wasser geben. Ältere Eier schwimmen, während frische Eier sinken. Dies liegt an der Größe ihrer Luftzellen, die im Laufe der Zeit allmählich zunehmen.

Gekochte Eier sind im Kühlschrank nicht länger als vier Tage haltbar, während hart gekochte Eier, geschält oder ungeschält, bis zu einer Woche nach der Zubereitung verzehrt werden können.

Die Schönheit eines Eies liegt in seiner Vielseitigkeit. Eier können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Hier sind einige Tipps zur Durchführung der vier häufigsten Vorbereitungen.

Rührei: Schlagen Sie Ihre Eier in einer Schüssel. Die Konsistenz Ihres Rührei ist eine persönliche Vorliebe, obwohl es scheint, als ob die Mehrheit der Frühstückskenner eine flüssigere und lockerere Option bevorzugen. Fügen Sie in diesem Fall etwa ¼ Tasse Milch pro vier Eier hinzu. Dies hilft, die Mischung zu verdünnen. Gerne auch mit Salz und Pfeffer würzen (oder Frischkäse für zusätzliche Dekadenz unterrühren). Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit Butter einfetten und die Eiermischung einfüllen. Wenn die Eier zu kochen beginnen, fangen Sie an, die Eier mit einem Spatel zu ziehen und zu falten, bis sich Quark bildet. Nicht ständig umrühren. Sobald das Ei nach Ihren Wünschen gekocht ist, vom Herd nehmen und servieren.

Hartgekocht: Füllen Sie einen Topf, der Ihre Eier etwa fünf Zentimeter bedeckt. Entfernen Sie die Eier und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, die Eier vorsichtig hineingeben und 10-12 Minuten ruhen lassen. Zum leichteren Schälen die Eier nach der Garzeit sofort in ein Eisbad geben. Für weich gekochte Eier verfahren Sie genauso, aber halbieren Sie die Kochzeit.

Pochiert: Geben Sie einen Schuss Essig in eine Pfanne mit stetig siedendem Wasser. Eier einzeln in eine Schüssel oder eine kleine Tasse aufschlagen. Mit einem Spatel einen sanften Strudel in der Pfanne erzeugen. Das Ei, das Eiweiß zuerst, langsam in das Wasser geben und drei Minuten kochen lassen. Entfernen Sie das Ei mit einem Schaumlöffel und geben Sie es sofort auf Küchenpapier, um das Wasser abzulassen.

Sunny Side Up/Over Easy/Medium/Hard: Für jede dieser Zubereitungen schlagen Sie ein Ei direkt in eine gefettete Pfanne. Für die Sonnenseite nach oben ist kein Umdrehen erforderlich. Einfach die Ränder braten lassen, bis sie goldbraun sind. Um ein zu leichtes Ei zu erhalten, drehen Sie ein Ei mit der Sonnenseite nach oben und kochen Sie, bis ein dünner Film über dem Eigelb erscheint. Das Eigelb sollte beim Servieren noch flüssig sein. Ein über mittelgroßes Ei wird gewendet, gebraten und länger gekocht, bis das Eigelb noch leicht flüssig ist. Ein zu hart wird gekocht, bis das Eigelb hart ist.

Eier können leicht eingefroren werden, aber die Anweisungen variieren je nach körperlichem Zustand des Eies. Generell sollten ungekochte Eier in der Schale nicht eingefroren werden. Sie müssen zuerst geknackt und ihr Inhalt eingefroren werden.

Ungekochte ganze Eier: Die Eier müssen aus ihrer Schale genommen, gemischt und in Behälter gefüllt werden, die sich gut verschließen lassen.

Ungekochtes Eiweiß: Das gleiche Verfahren wie bei ganzen Eiern, aber Sie können Eiweiß in Eiswürfelbehältern einfrieren, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter geben. Das beschleunigt den Auftauprozess und kann beim Messen helfen.

Ungekochtes Eigelb: Nur Eigelb kann beim Einfrieren extrem gallertartig werden. Für herzhafte Gerichte Teelöffel Salz pro vier Eigelb hinzufügen. Ersetzen Sie das Salz durch Zucker für die Verwendung in Süßspeisen und/oder Desserts.

Gekochte Eier: Rührei lässt sich gut einfrieren, es wird jedoch empfohlen, gekochtes Eiweiß nicht einzufrieren. Sie werden zu wässrig und gummiartig, wenn sie nicht mit dem Eigelb vermischt werden.

Hartgekochte Eier: Wie oben erwähnt, ist es am besten, hartgekochte Eier nicht einzufrieren, da gekochtes Eiweiß beim Einfrieren wässrig und gummiartig wird.


Bewertungen

Das war wirklich lecker. Mein 9x13 war bis zum Rand gefüllt und sprudelte nur ein wenig, also empfehle ich, ein Tablett darunter zu stellen. Wäre auch gut mit heißer italienischer Wurst.

Ich liebe diese Lasagne. Die Zubereitung ist für ein gemütliches Weihnachtsessen nach einem formelleren Heiligabend. Es ist meine Lieblingslasagne. Superlecker!

Ich hatte es eilig und landete versehentlich zwei große Hände voll frischen Babyspinat mit der Ricotta-Käse-Mischung. Als mir klar wurde, was ich getan hatte, fügte ich das Basilikum hinzu, nur etwa die Hälfte der im Rezept angegebenen Menge. Ich habe mit frischem Babyspinat geschichtet und in Scheiben geschnittenen Mozzarella vs. geschreddert verwendet. Ich habe auch den Ofen am Ende der Garzeit ausgeschaltet und ihn etwa 20 Minuten in einem warmen Ofen gehalten, da er stellenweise etwas wässrig aussah (ich habe eine Glasschale verwendet). Der zusätzliche Spinat war in Ordnung und alle liebten das Gericht.

Dies ist vielleicht die leckerste Lasagne, die ich je gemacht habe, und sie macht viel aus! Etwa 1" über meiner Standard-Pyrex-Auflaufform 9x13x2" zubereitet, funktioniert eine größere Lasagne-Pfanne besser. Das im Ricotta gemahlene Basilikum ist eine nette Geste. Italienische Wurst ist hier auch Rinderhackfleisch weit überlegen, IMO.

Wir haben dies eher für die leichtere Tomatensauce als für meine schwerere Sauce / Püree / Paste / Rotwein-Version genossen. Ich habe Hackfleisch verwendet, aber die Wurst ist schön. Der Schmelzkäse lässt sich leicht glätten, wie bereits erwähnt. Ich folgte einem anderen und verwendete Babyspinat und fügte einfach die Schichtung hinzu, ohne zu dämpfen. Es fügte sich perfekt ein. Wir essen diese Woche Reste. Dies wird mein Lasagne-Rezept sein.

Sehr gut, aber bei der ganzen Arbeit ist es das Zusammenbauen der verschiedenen Komponenten - lohnt sich nicht.

Ich habe das genau so geliebt. War nicht zu wässrig für mich, aber ich habe mit 400 fertig gekocht, vielleicht hat das geholfen. Mir hat auch die geschmeidige Textur der Verarbeitung des Ricotta gefallen, werde das wieder tun, es war auch einfacher so zu verteilen. Den Spinat als eigene Schicht und außerhalb der Ricotta-Mischung zu behalten, schien ihm mehr Textur und Geschmack zu verleihen. Ich habe Beyond Meat Wurst für Vegetarier verwendet und es war köstlich.

Dies ist jetzt mein Lieblingsrezept für Lasagne und es bekommt immer begeisterte Kritiken. Ich füge der Sauce gebratene Portobello-Pilze hinzu. Ansonsten folge ich dem Rezept und es ist immer fantastisch!

Das ist hervorragend geworden! Ich habe frischen Babyspinat statt gefrorenen genommen und mich für frischen Mozzarella in Scheiben entschieden, der sich gut verteilt. Zusätze zur Sauce waren sautierte Pilze und heiße italienische Wurst und ich habe 3/4 der Menge Basilikum verwendet. Das ist jetzt mein Rezept!

Einfach, lecker. Ich bin mir nicht sicher, warum es für andere wässrig war, meiner hatte eine ausgezeichnete Textur. Perfekt für ein gemütliches Essen und einige Tage Reste zum Mittagessen.

Dies war meine erste Lasagne und sie ist großartig geworden! Ich wünschte, ich hätte frisch gedämpften Spinat anstelle von gefrorenem verwendet und es war riesig, aber es war großartig!

Mir ist aufgefallen, dass das Rezept keine Sauce in den Schichten enthält, sondern nur unten und oben. Ich fand das seltsam, und jetzt, wo ich das Video sehe, in dem jeder Schicht Sauce hinzugefügt wird, denke ich, dass es sich nur um einen Fehler im Rezept handelt. Interessanterweise habe ich dieses Rezept ausprobiert, WEIL in den Schichten keine Sauce war. Ich hasse es, wenn meine Lasagne über den Teller läuft – ich habe gelernt, eine Lasagne zu machen, die auf dem Teller steht, in einem ordentlichen Quadrat, und so bevorzuge ich es. Wie auch immer, ein paar Abwandlungen nach meinem Geschmack: Ich habe halb Fontina und halb Mozzarella verwendet, weil wir Fontina lieben. Außerdem habe ich eine zusätzliche Schicht gemacht und die Zutaten in Viertel statt in Drittel portioniert (normalerweise mache ich das aus dem gleichen "Aufstehen" Grund). Schließlich ist mein Mann sehr allergisch gegen Zwiebeln, also keine Zwiebeln in der Sauce, aber ich habe ein paar Pfifferlinge und Baby-Portobellos hinzugefügt, in Scheiben geschnitten, mit der Wurst sautiert. Dieses Rezept war wirklich sehr lecker!

Kleinere Änderungen. Das Rezept halbiert, Champignons hinzugefügt und statt italienischer Wurst Rinderhack verwendet (weil ich das hatte). Es war ausgezeichnet. Ich habe sechs der Lasagneblätter für das halbe Rezept verwendet und alles ist perfekt geworden. Werde es wieder tun.

Dies ist die beste Lasagne aller Zeiten. Ich habe es für meine Wohnungsnachbarn gemacht, als wir unser Weihnachtsessen hatten. Ich hatte 4 Leute, die nach Resten suchten - sie wussten, dass ich eine doppelte Menge verrückt machte. Was Sie nicht tun sollten - verwenden Sie kein Ragout im Glas. Es schmeckt nicht richtig. Folgen Sie einfach dem Rezept. Ich habe auch diese kleineren Caterer-Folienboxen verwendet, um sie für später einzufrieren. Ich werde das immer wieder tun. Es ist immer schön, ein gutes Essen zu sparen. Ich habe dieses Rezept mit 8 anderen Personen geteilt. Vielen Dank an die Person, die das alles zusammengetragen hat.

Ich habe es für eine Dinnerparty gemacht und alle waren begeistert!

Ist super geworden! Habe das Rezept wie beschrieben befolgt, außer dass ich die Flüssigkeit aus den Dosentomaten nicht verwendet habe. Die Lasagne war überhaupt nicht wässrig. Eigentlich wollte ich mehr Sauce, also werde ich beim nächsten Mal die Flüssigkeit drin lassen. Jeder liebte den Basilikum-Ricotta und es war eine schöne Textur. Ich würde das wieder machen!

Ich habe dieses Gericht für unsere Weihnachtsfeier gemacht - alle waren begeistert! Ich werde es auf jeden Fall wieder schaffen

Ich habe dieses Gericht jetzt schon mehrmals gemacht. Es ist ein Gewinner. Die Aromen sind großartig zusammen. Um Zeit zu sparen, habe ich in der Vergangenheit auch Soße im Glas verwendet. Peppen Sie es einfach mit Wurst, Oregano und Knoblauch auf. Lecker!

Das beste Lasagne-Rezept, das es gibt! Ich habe dies mehrmals gemacht und es ist ein Publikumsliebling. Füttert leicht 6 hungrige Gäste mit minimalen Seiten. Es ist absolut wichtig, dem Spinat alle Feuchtigkeit zu entziehen, sonst wird die Lasagne unglaublich flüssig :/

Ich liebe dieses Rezept, die Kombination aus Wurst und Spinat scheint einfach eine weitere Geschmacksschicht gegenüber den meisten Lasagne-Rezepten zu bieten. Aber ich habe ein paar Empfehlungen, nachdem ich es ein Dutzend Mal oder so gemacht habe. 1) Verwenden Sie eine größere Pfanne als eine 9x13. In meinem Fall eine Keramik-Lasagne-Pfanne, die wahrscheinlich 10x14x4 groß ist. Die zusätzliche Tiefe hilft wirklich. 2) Verwenden Sie ofenfertige Nudeln. Es hilft, einen Teil der Feuchtigkeit zu verbrauchen und schmeckt überraschend gut. Das war für mich nicht intuitiv, aber vertrau mir und probiere es aus. 3) Ich verwende KEINE Küchenmaschine und füge nur den Spinat in die Füllmischung ein. 4) Arbeite wirklich daran, die Feuchtigkeit aus dem Spinat zu bekommen. Ich breite es auf 6 Blatt Papiertuch aus und tupfe es mit weiteren Papiertüchern ab, bis es ziemlich trocken ist. 5) Ich verwende mehr Moz-Käse, als sie empfehlen. Jedem das Seine :) Schließlich denke ich, dass Lasagne ein Gericht ist, das man eher nach eigenem Ermessen zubereitet, anstatt sich strikt an ein Rezept zu halten. Wenn Ihre Sauce zu wässrig erscheint, lassen Sie sie eine Weile köcheln. etc etc. Für mich ist Lasagne eine Menge großartiger Zutaten und Aromen und solange Sie die Feuchtigkeit ungefähr richtig machen, können Sie es so gut wie nicht verfehlen.

Verwendete Gartentomaten anstelle von Dosen und köchelte die Sauce, bis die Konsistenz für mich richtig aussah. Ich wurde von meinen Gästen begeistert und ich war mit den Ergebnissen zufrieden.

Es sieht etwas suppig aus. Vielleicht hätte die Marinara etwas länger köcheln sollen?

Zu wässrig. Ich wusste es besser, aber nachdem ich die Kritiken überflogen hatte, dachte ich, ich würde es versuchen. Allerdings ZU WASSER. Ich mag Basilikum, aber ansonsten ist das nichts Besonderes.

Ich würde die Füllung im Prozessor nicht verarbeiten. Ich mag es, wenn die Füllung etwas Textur hat, nicht so glatt. Außerdem schneide ich gerne meinen Mozzarella, ich kaufe nicht gerne vorgeriebenen Käse. Zu viel Basilikum! so viel brauchst du nicht! Ich füge meiner Lasagne auch gerne Julienned-Karotten hinzu.

Das war sehr gut und ich werde es auf jeden Fall wieder machen. Ich möchte die Leute nur warnen, dass ich eine Glas- "Lasagne"-Pfanne verwendet habe (dank anderer Rezensenten, die sagten, eine 13x9-Pfanne sei nicht groß genug) und immer noch etwas Überkochen auf der halben Blechpfanne hatte, die ich darunter verwendet habe. Noch eine Notiz, ich habe dies am Vortag zusammengebaut, es etwa 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank genommen und es dauerte über 2,25 Stunden, um 180 Grad zu erreichen! Beim nächsten Mal werde ich alles getrennt aufbewahren und die Sauce vor dem Zusammenbauen wieder erhitzen.


Verpassen Sie dies nicht Schnell und einfach Hühnchen-Spinat-Lasagne-Rezept das ist eine großartige Möglichkeit zu verwenden Reste! Und es ist SO viel schneller als herkömmliche gebackene Lasagne. Sie werden LIEBEN, wie es in weniger als 30 Minuten fertig ist!

Hühnchen-Spinat-Lasagne-Rezept

Ich habe mir dieses Rezept letzte Woche eines Abends ausgedacht, als ich mich gefragt habe was mit übrig gebliebenen hähnchenbrust machen. Weil ich die Reste aufbrauchen wollte. Und da es bereits gekocht war, ging es viel schneller! Mein Ziel war es also, eine Rezept für Hähnchenbrust das war nicht langweilig, und wir essen nicht die ganze Zeit. Schließlich hassen wir es, das gleiche alte Ding zu essen fast schon So sehr ich es hasse Reste zu verschwenden!

Mögen Sie Reste?

Normalerweise möchte meine Familie keine Reste essen, daher ist es immer ein Kampf! Aber ab und zu habe ich einen Homerun gemacht. Dann fragen sie nicht nur nach Sekunden, sondern stöbern in der Küche auf der Suche nach meinem kulinarischen Meisterwerk für das Mittagessen am nächsten Tag. Da weiß ich als Koch, dass ich angekommen bin. Hahaha!

Über die Zutaten

Huhn

Erstaunlicherweise brauchte ich für diese ganze Pfanne nur EINE Hähnchenbrust (sie waren riesig) Lasagne! Sprechen Sie über eine sparsame Mahlzeit! Eine Hühnerbrust ernährte meine ganze Familie.

Pasta

ich benutzte Vollkornnudeln, aber Sie können verwenden, was Sie möchten! Und ich habe vorher Dosentomaten aus meinem Garten verwendet. Sie können jedoch Spaghettisauce oder Marinara verwenden, frisch oder im Laden gekauft. Was immer Sie gerade zur Hand haben.

Spinat

Ich versuche, gesunde Zutaten einzuschleusen, weshalb ich hinzugefügt habe Spinat. Ich weiß, dass manche Leute Spinat nicht mögen, weshalb er in diesem Gericht völlig optional ist. Diese Lasagne ist auch ohne Spinat großartig. Meine Familie liebt es mit Spinat. Bei uns funktioniert es also.

Käse

Und wenn es darum geht Käse, ich habe zwei Typen verwendet – gelb und weiß. Für das Topping habe ich gelben Käse verwendet. Sie können etwas wie Cheddar (entweder milder Cheddar oder sogar scharfer Cheddar ist großartig), Monterrey Jack und Colby oder Colby-Jack-Käse verwenden. Es hängt nur davon ab, welchen Geschmack Sie und Ihre Familie bevorzugen.

Und dann für den inneren Weichkäse, den ich liebe Frischkäse-Lasagne (wie in Philadelphia Frischkäse), aber ich kenne Leute, die Ricotta mögen. Alternative, Hüttenkäse-Lasagne ist eine tolle, sparsame Alternative zu Ricotta!

Lass uns gehen!

Diese Lasagne mit Hähnchenresten ist super schnell und einfach zuzubereiten! Und im Ernst, es ist so lecker!


So bereiten Sie eine einfache Spinat-Lasagne zu:

Da es sich um eine kleinere Charge Lasagne handelt, benötigen Sie für dieses Rezept ein 11࡭-Zoll-Gericht. Amazon kann das, was ich für Sie verlinkt habe, in vielen Städten noch am selben Tag liefern. Ich liebe diese Bequemlichkeit!

Zuerst machen Sie die weiße Soße. Zwiebeln werden sautiert, dann wird Mehl untergerührt. 1% Milch, Salz und Pfeffer werden zuletzt hinzugefügt. Die Sauce wird erhitzt, bis sie leicht eingedickt und heiß ist (ca. 5 Minuten). Eine Tasse Sauce wird auf den Boden der Pfanne gestrichen, dann werden 3 No-Boil-Lasagne-Nudeln darauf gelegt. Die Hälfte der Ricotta-Füllung wird auf die Nudeln (eine Mischung aus Ricotta, Spinat, Eiweiß und Muskatnuss) gestrichen. Dann eine weitere Tasse Sauce, weitere Lasagne-Nudeln, den Rest der Füllung und eine weitere Tasse Sauce schichten. Die restlichen Nudeln werden darauf gelegt und die restliche Sauce ebenfalls. Lesen Sie weiter für optionale Käse-Add-Ins. Drucken Sie das vollständige Rezept am Ende dieses Beitrags aus.


Lazy 5-Zutaten No-Boil Spinat Lasagne Rezept

Dieses einfache Spinat-Lasagne-Rezept ist ein Traum für faule Köche, da es weniger als fünf Minuten dauert, die Lasagne zusammenzubauen und in den Ofen zu stecken! Das Geheimnis sind No-Boil-Lasagne-Nudeln und eine clevere Kombination aus nur 5 einfachen Zutaten!

Wenn Sie daran gewöhnt sind, dass Lasagne ein arbeitsintensives Rezept ist, müssen Sie Ihre Strategie unbedingt überdenken. Komm schon, wer will schon an einem Topf mit kochendem Wasser herumfummeln, um die Nudeln zu kochen, nur damit sie schamlos aneinander kleben? Wer möchte eine kilometerlange Liste ausgefallener Zutaten abmessen, schälen, hacken und vorkochen? Wer möchte schon einen Topf, eine Pfanne, ein Schneidebrett, einen Herd und eine Theke waschen, die alle schmutzig sind, bevor die Lasagne überhaupt in den Ofen kommt? Keine Sorge – mit diesem bahnbrechenden Rezept erhalten Sie eine köstliche Lasagne mit köstlichen frischen Zutaten ohne diese schmerzhafte und unnötige Vorbereitungsarbeit!

No-Boil-Lasagne-Nudeln kommen zur Rettung &ndash Sie müssen sie nicht vorkochen und Sie können sie direkt aus der Box zum Schichten verwenden! Wenn Sie noch nie zuvor No-Boil-Lasagne-Nudeln verwendet haben, können Sie sicher sein, dass sie genauso schmecken wie normale und es gibt keinen Unterschied im Geschmack! Und wenn Sie einmal mit dem No-Boil gehen, werden Sie nie mehr zurückkehren :)

Ich verwende die folgenden gebräuchlichen und leicht zu findenden Zutaten, um die No-Boil-Nudeln in dieser leckeren einfachen Lasagne zu überschichten: Ricotta-Käse, Mozzarella-Käse, Nudelsauce und FRISCHER Spinat! Das ist alles &ndash it&rsquos so einfach!

Ein weiterer großer Bonus dieser Lasagne ist die Tatsache, dass sie ziemlich gesund ist! Sie können teilentrahmten Ricotta-Käse und Mozzarella-Käse verwenden, um Kalorien zu sparen, Vollkorn-No-Boil-Lasagne-Nudeln für zusätzliche Ballaststoffe verwenden und ganz zu schweigen davon, dass Sie eine große Menge an gesundem, nahrhaftem Spinat erhalten, der so gut für Sie ist ! Ja, diese Lasagne ist eine großartige Möglichkeit, mehr gesundes Grünzeug in Ihre Ernährung aufzunehmen :) Wie ist das eine Ausrede, um es zu schaffen?

Warum verwende ich frischen Spinat? Wird die Spinatlasagne normalerweise aus gefrorenem Spinat hergestellt? Wäre gefrorener Spinat einfacher? Dieser faule Koch sagt &ldquoNein&rdquo zu gefroren :) Im Ernst, es gibt 4 Gründe, warum ich in dieser Lasagne frischen Spinat anstelle von gefrorenem verwende:

  1. Es ist einfacher, eine Packung mit vorgewaschenem frischem Spinat zu öffnen, als diesen alten gefrorenen grünen Eisblock aufzutauen!
  2. Es ist angenehmer, mit den frischen, knusprigen grünen Spinatblättern umzugehen als mit dem matschig welken Durcheinander von aufgetautem gefrorenem Spinat!
  3. Sie können die Oberseite der Lasagne optional mit frischen Spinatblättern dekorieren, wie ich es getan habe :) Kann es mit Frozen!
  4. Frisch schmeckt einfach am besten!

Diese Lasagne ist feucht, saftig, käsig und lecker &ndash genau so, wie sie sein sollte! Möchten Sie eine Scheibe?


  • 2 Eier
  • 2 Behälter (je 15 Unzen) Ricotta-Käse
  • 2 Packungen (jeweils 10 Unzen) gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut, abgetropft und trocken gepresst
  • 1 Packung (8 Unzen) geriebener Mozzarella-Käse, geteilt
  • 1 Esslöffel McCormick® Petersilienflocken
  • 1 Teelöffel McCormick® Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel McCormick® Perfect Pinch® Italian Seasoning
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel McCormick® Schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Glas (26 Unzen) Spaghettisauce
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 9 Lasagne-Nudeln, ungekocht
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse

Fügen Sie Ricotta-Käse, Spinat, 1 1/2 Tassen Mozzarella-Käse, Petersilie, Knoblauchpulver, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu.

Spaghettisauce in eine mittelgroße Schüssel leeren.

Gießen Sie Wasser in den leeren Glasdeckel und schütteln Sie es gut.

Zur Spaghetti-Sauce geben, gut mischen.

Verteilen Sie etwa 1 Tasse der Sauce auf dem Boden einer 13x9-Zoll-Auflaufform mit 3 Nudeln.

Die Hälfte der Käsemasse auf den Nudeln verteilen.

Soße, Nudeln und Käseschicht einmal wiederholen.

Mit den restlichen Nudeln und der Sauce belegen und darauf achten, dass die Nudeln mit der Sauce bedeckt sind.


Rezeptzusammenfassung

  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 kleine gelbe Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Teelöffel grobes Salz
  • 2 Pfund Babyspinat
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Liter Milch
  • 1 verpackte Tasse geriebener Parmesan (3 Unzen)
  • 1/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 mittelgroße Zucchini (ca. 1 Pfund), der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Bretter geschnitten
  • 8 Unzen No-Boil-Lasagne-Nudeln
  • 6 Unzen Mozzarella, zerkleinert
  • 1/3 verpackte Tasse (1 Unze) geriebener Pecorino Romano

Backofen auf 375 Grad vorheizen, das Gestell in mittlerer Position.

1 EL Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Öl schimmert, fügen Sie Zwiebeln und 1/2 Teelöffel Salz hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten, bis sie durchscheinend sind. Fügen Sie Spinat hinzu, einige Handvoll auf einmal, und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis der gesamte Spinat zusammengefallen ist, 3-5 Minuten. In ein Sieb geben und gegen den Spinat drücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen.

In einem mittelgroßen Topf Butter bei starker Hitze schmelzen. Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mehlschwitze goldbraun ist, 1 Minute. Fügen Sie Milch hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Milch zu kochen beginnt und dick genug ist, um den Rücken eines Löffels zu bedecken. Vom Herd nehmen und Parmesan, Muskatnuss, 1 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer einrühren. Oberfläche mit Plastikfolie abdecken.

Die restlichen 3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Zucchini darin anbraten, dabei einmal wenden, bis sie von beiden Seiten 2 Minuten pro Seite goldbraun sind. Zum Abtropfen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller geben und mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Salz bestreuen.

Verteilen Sie 1 Tasse Bechamel auf dem Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform. Ein Drittel der Nudeln in einer einzigen, überlappenden Schicht über Bechamel legen. Mit 1 Tasse Bechamel und der Hälfte Spinat belegen. Mit einer zweiten Schicht Nudeln, Bechamel und Spinat wiederholen. Mit restlichen Nudeln, restlicher Bechamel, Zucchini, Mozzarella und Pecorino Romano belegen. Mit Folie abdecken und 45 Minuten backen. Folie entfernen und weiterbacken, bis der Käse stellenweise goldbraun ist und Lasagne an den Rändern blubbert, ca. 15 Minuten.

Lasagne aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten vor dem Anschneiden und Servieren stehen lassen.


Einfache Spinat-Mais-Gemüse-Lasagne (Schritt für Schritt)

Lasagne mache ich nicht oft. Ich liebe es, aber es ist immer so viel Arbeit, die Saucen zu machen und sie dann zusammenzubauen.

Die Lasagne oder Lasagne (je nachdem, was Sie bevorzugen), die ich heute teile, ist jedoch eine einfache Cheats-Version von Spinat- und Maislasagne, die vegetarisch oder vegan sein kann.

Ich habe veganen Käse verwendet, aber du kannst auch vegetarischen Käse verwenden, ich habe diesen in beide Richtungen gemacht und er war wirklich gut.

Ich habe dieses Rezept für Sie noch einfacher gemacht, indem ich Schritt-für-Schritt-Fotos geteilt habe, die Sie möglicherweise nicht benötigen, wenn Sie ein Tupfer in der Küche sind, aber sie sind ziemlich schön zum Durchblättern und hoffentlich auch hilfreich.

Das Rezept steht wie immer ganz unten. Scrollen Sie gerne nach unten.

Lasagne oder Nudelblätter

Auf dem letzten Gericht ist es nicht wirklich wichtig, aber auf Fotos sieht es ein bisschen chaotisch aus. Nein, ich bin keiner dieser perfekten Blogger. Ich wette auf anderen Blogs, dass Sie perfekte Stücke am Rand finden werden, zweifellos mit Skalpell und Lineal geschnitten, aber ich kann mich nicht mit all dem Blödsinn beschäftigen, oder?

WIE MAN SPINAT & MAIS LASAGNE HERSTELLT

Mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Schritt zwei - cremige Füllung

Schritt drei - Spinat

Schritt vier - eine weitere Schicht

Schritt fünf - mehr Füllung

Schritt sechs - Spinat und Mais

Schritt sieben - Beläge

Schritt acht - backen

Welches Gemüse kann ich in Lasagne verwenden?

  1. übrig gebliebene Bolognaise
  2. geröstete Paprika im Glas, Tomatenscheiben und frisches Basilikum
  3. vorgegartes gebratenes Gemüse
  4. sautierte Champignons und Spinat
  5. Grünkohl, gefrorene Erbsen und Spinatzwiebeln

Was soll ich zu Lasagne servieren

Einfache Spinat- und Mais-Gemüse-Lasagne

Zutaten

  • 500g Tomatensauce
  • 10-12 Lasagneblätter
  • 400g Frischkäse (veggie oder vegan)
  • 100g geriebener Parmesan (veggie oder vegan)
  • 100g Spinat (mehr wenn du magst)
  • 6 EL Zuckermais (aus der Dose oder gefroren)
  • 150 geriebener Mozzarella (veggie oder vegan)
  • Ein gutes Mahlen von schwarzem Pfeffer
  • ein Spritzer Olivenöl (von veganem Mozzarella)

Anweisungen

  1. Backofen auf 180 °C/160 °C Umluft/350 °F/Gas Stufe 4 vorheizen.
  2. Ein Drittel der Tomatensauce in eine große Auflaufform geben und auf dem Boden verteilen.
  3. Mit Lasagneblättern in einer einzigen Schicht bedecken (die Lasagneblätter müssen nicht zuerst gekocht werden) und einige zusätzliche Stücke brechen, um eventuelle Lücken zu füllen.
  4. Den Frischkäse mit ein paar EL geriebenem Parmesan und etwas Pfeffer mischen. Wenn Sie vegetarische Lasagne herstellen, können Sie eine Mischung aus Frischkäse und Ricotta verwenden.
  5. Verteilen Sie die Hälfte der Frischkäsemischung auf der Lasagne, um sie zu bedecken.
  6. Mit einer Handvoll Spinat und der Hälfte des Mais belegen, dann mit einer weiteren Schicht Lasagne belegen.
  7. Mit einem weiteren Drittel des Glases Tomatensauce bedecken und mit einer weiteren Schicht Lasagne bedecken.
  8. Als nächstes den restlichen Frischkäse dazugeben, über die Nudeln streichen und wieder mit Spinat und Mais belegen, dann eine weitere Schicht Lasagne darüber geben.
  9. Die restliche Tomatensauce darübergießen und gleichmäßig verteilen, dann mit geriebenem Mozzarella belegen. Wenn Sie veganen Mozzarella verwenden, besprühen Sie die Oberseite mit einem feinen Nebel Olivenöl.
  10. Mit Parmesan bestreuen und im Ofen 30 Minuten backen, bis er durchgegart und goldbraun ist. Wenn es zu schnell braun wird, mit Folie abdecken.
  11. Genießen Sie!

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10 Kommentare

Ich liebe eine gute vegetarische Lasagne! Das sieht lecker aus!

Jac diese Lasagne sieht köstlich aus. Und vielen Dank für die Schritt-für-Schritt-Fotos, die wirklich hilfreich sind. Das füge ich meinem Speiseplan für diese Woche hinzu :D

Danke Emma und ich hoffe es gefällt euch!

Lasagne ist einer der Favoriten unserer Familie und Sie haben es mit all diesem tollen Gemüse noch besser gemacht. Danke!

Es war eher Hood Ginny, das perfekte Familienessen.

Ich bin immer auf der Suche nach neuen vegetarischen Lasagne-Rezepten - das sieht so lecker aus und ich schätze die Schritt-für-Schritt-Aufnahmen!

Hallo Daniel, es freut mich ua, dass dir die Schritt-für-Schritt-Anleitung gefallen hat, ich mache sie nicht oft.

Ein wunderschönes Gemüserezept ... wirklich lecker. Ich liebe das Schritt für Schritt

Danke Karyn, vielleicht sollte ich mehr davon machen.

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