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Blumenkohl Flan

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Blumenkohl Flan Rezept am 29-03-2008 [Aktualisiert am 04-09-2018]

Der Blumenkohlflan ist ein reichhaltiges und leckeres Gericht, eine einfache Beilage, die im Winter der Herr des Hauses meiner Eltern ist. Blumenkohl ist eines der wenigen Lebensmittel, die ich nicht wirklich gerne esse, aber ich gebe zu, dass es sich auf diese Weise gut tarnt und sogar von denen gegessen wird, die Kohl hassen: P Dies ist das Rezept meiner Mutter für die Herstellung von Flan Kohl, wenn Sie es noch nie probiert haben, könnte dies der richtige Anlass sein, lassen Sie es mich wissen;)

Methode

Wie man Blumenkohlflan macht

Reinigen Sie den Blumenkohl, teilen Sie ihn in ziemlich große Röschen und dämpfen Sie ihn etwa zehn Minuten lang


Bereiten Sie das Bechamel vor und geben Sie es in eine Schüssel mit Ei, Salz, Pfeffer und 2/3 des Parmesans

Umrühren, um alles gut zu mischen

Den Blumenkohl in kleinere Röschen teilen.
Fügen Sie nun die Blumenkohlröschen hinzu und mischen Sie alles vorsichtig.

Fetten Sie ein Backblech ein und gießen Sie die Mischung hinein, richten Sie es aus und bedecken Sie es mit dem restlichen Parmesan

Den Blumenkohlflan im Ofen bei 180 ° C ca. 30 Minuten backen.
Abkühlen lassen und servieren.


Video: Blumenkohl kochen für Anfänger - Küchen - Basic (Oktober 2022).