Traditionelle Rezepte

Pflaumenmarmelade

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Rezept Pflaumenmarmelade aus vom 07-09-2016 [Aktualisiert am 08-09-2016]

Die Pflaumenmarmelade überraschte mich, als ich sie zubereitete, war ich ein wenig skeptisch und glaubte nicht, dass sie meinem Geschmack entsprechen könnte. Dann kam die Neugier auf und zum Glück habe ich es geschafft. In den letzten Wochen habe ich mit all dem meine Großmutter Ente gespielt konserviert Ich bereite mich vor, nur schade, dass die Zeit knapp ist. Wie auch immer, die Pflaumenmarmelade Heute ist es wirklich lecker, auf Zwieback zum Frühstück verteilt oder Löffel in griechischem Joghurt haben mich in Erstaunen versetzt, seine leicht saure Ader ist in der Tat eines der Dinge, die ich am meisten mag, in der Praxis beworben;) Das Rezept ist wie immer sehr einfach, wenn du also prgne magst, musst du nur versuchen, es zu schaffen, einen Kuss und einen guten Tag; *

  • Dosen für Ca. 3 Gläser:

Methode

Wie man Pflaumenmarmelade macht

Waschen Sie die Pflaumen sehr gut unter fließendem Wasser.
Schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Steine.

Geben Sie sie zusammen mit Zucker, Zitronensaft und geriebener Schale in einen Topf mit dickem Boden und beginnen Sie mit dem Kochen.

Oft umrühren und, wenn sich ein wenig leichter Schaum auf der Oberfläche bildet, mit einem Abschäumer entfernen (auf diese Weise wird die Marmelade schön klar).

Nach ca. 40 Minuten mit dem Mixer mischen.

Wenn Sie der Meinung sind, dass die Konsistenz stimmt, führen Sie den Untertassentest durch, um dies zu überprüfen. Verlängern Sie das Garen bei Bedarf auf 50-60 Minuten.
Sobald Sie fertig sind, geben Sie es in sterilisierte Gläser.

Schließen Sie die Kappen, drehen Sie sie um und lassen Sie sie in dieser Position vollständig abkühlen. Überprüfen Sie dann, ob sich das Vakuum gebildet hat (durch Drücken der Mitte des Deckels hören Sie kein Klicken).
Sie können die Pflaumenmarmelade bis zu 4-6 Monate in der Speisekammer aufbewahren (wenn Sie die Gläser pasteurisieren, sogar bis zu 10-12 Monate). Lassen Sie das Glas nach dem Öffnen im Kühlschrank und verbrauchen Sie es innerhalb von 7-10 Tagen.


Video: Pflaumenmarmelade (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Fabien

    Ganz recht! Ich mag diese Idee, ich stimme Ihnen vollkommen zu.

  2. Keita

    Die Stille hat begonnen :)

  3. Calum

    Stimme ihr voll und ganz zu. Ich denke, das ist eine gute Idee.

  4. Pellinore

    Eine sehr gute Nachricht

  5. Are

    Ich entschuldige mich, aber es ist für mich ein bisschen mehr Informationen notwendig.



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