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Crumbs Cupcake Chain schließt alle Standorte

Crumbs Cupcake Chain schließt alle Standorte


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Könnte dies das Ende der Cupcake-Herrschaft über New Yorks Naschkatzen bedeuten? Für eine Weile schien es, als wären große, gefrostete und bestreute Cupcakes alles, worüber Dessertliebhaber sprechen konnten. Aber jetzt hat eine der größten Cupcake-Ketten, Crumbs, angekündigt, dass sie nach den düsteren Gewinnen der letzten Jahre, da die Popularität des Cupcakes nachließ, endgültig ihre Türen schließen wird.

„Bedauerlicherweise war Crumbs gezwungen, den Betrieb einzustellen und kümmert sich sofort um die Entlassung seiner engagierten Mitarbeiter, während es seine begrenzten verbleibenden Optionen bewertet“, sagte das Unternehmen in einer Erklärung gegenüber der Wallstreet Journal.

Auf die Frage, ob Crumbs in Erwägung ziehen würde, einen Online-Shop zu eröffnen oder eine Reihe von Backzubehör zu entwickeln, sagte ein Vertreter von Crumbs gegenüber The Daily Meal: „Das Unternehmen evaluiert derzeit alle Optionen, aber wir können keine genaueren Angaben machen.“

Viele Verkaufsstellen nennen die Schließung von Crumbs plötzlich, aber The Daily Meal berichtete über die finanziellen Probleme des Unternehmens früher in diesem Jahr. Crumbs wurde 2003 gegründet und kletterte schnell die Leiter des süßen Erfolgs hoch und ging 2011 an die Börse, gefolgt von einem Spitzenwert der Aktie im Jahr 2011 von 14 USD pro Aktie. Gleichzeitig werden TV-Sendungen wie Muffin Kriege trieben die Popularität dieser Mini-Gourmet-Kuchen voran.

„Bis Ende 2014 wollen wir 200 Geschäfte eröffnen“, prognostizierte Crumbs-Gründer Jason Bauer in a Newsweek-Interview im Jahr 2011. „Ich möchte die nationale Bäckerei in der Nachbarschaft sein.“ Es sollte nicht sein. Im Jahr 2013 begann Crumbs mit der Schließung von Filialen im ganzen Land, und Anfang dieses Jahres begann das Unternehmen, als letzte Anstrengung eine Reihe von Kuchenmischungen auf den Markt zu bringen.

Heißt das also, dass wir uns dauerhaft von saftigem Kuchen und Zuckerguss hin zu ausgefalleneren Kreationen wie Cronuts gewandelt haben? Magnolia Bakery, einer der Konkurrenten von Crumbs, ist stolz darauf, eine Bäckerei mit neuen und ständig wechselnden Leckereien wie Eiscreme-Sandwiches und ihrem berüchtigten Bananenbrotpudding zu sein. Sprinkles Cupcakes erregten in diesem Jahr durch die Installation der allererste Cupcake-Geldautomaten an ihren Standorten im ganzen Land.Beide Ketten haben sich immer neue Wege ausgedacht, um über Cupcakes hinaus relevant zu bleiben, ein Trend, der seinen Lauf genommen zu haben scheint.

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Joanna Fantozzi ist Associate Editor bei The Daily Meal. Folgen Sie ihr auf Twitter @JoannaFantozzi


Das Ende der Krümel ist zu nah

Besorgniserregende Nachrichten für Fans von Cupcakes, Schokoriegeln und allem, was beides vereint: Laut Das Wall Street Journal, Crumbs Bake Shop schließt alle seine Geschäfte. Das ist richtig – alle 48 Geschäfte, was bedeutet, dass Sie einen anderen Weg finden müssen, um Ihre Hangrys zu heilen. In einer Erklärung an die Tagebuch, erklärt das Unternehmen, dass finanzielle Probleme die Kette in die Hände zwangen, und erwägt, Insolvenz anzumelden. Lesen Sie die Aussage:

Obwohl diejenigen, die auf den Aktienmarkt achten, wissen, dass die Cupcake-Kette in den letzten Jahren Probleme hatte – Ende Juni wurde sie von der Börse genommen, als die Nasdaq den Handel mit Aktien des Unternehmens einstellte –, überrascht es jeden, der an Crumbs' Standorten vorbeigekommen war sind derzeit (wenn auch nicht mehr lange) in 10 Bundesstaaten geöffnet. Es schien, als ob die Begeisterung für Crumbs sogar den wahnsinnig hohen Kaloriengehalt seiner Cupcakes übertraf, und das Unternehmen eröffnete sogar einen glutenfreien Standort in New York, um Menschen mit einer Ernährungseinschränkung zu bedienen und Naschkatze.

Aber es gibt mehr zu betrauern als die Tatsache, dass Fans der Franchise keinen ihrer großen Red Velvet- oder Blackout-Cupcakes mehr genießen können. Die Nachricht von der Schließung der Kette setzt viele Mitarbeiter von Crumbs ziemlich schnell arbeitslos. Crumbs existierten vielleicht seit 11 Jahren – beginnend auf der Upper West Side in New York City –, aber der Betrieb endet nächste Woche. Laut Tagebuch, Mitarbeitern eines Crumbs-Standorts in Brooklyn wurde mitgeteilt, dass ihr Gehalt am Montag endet. Ein diensthabender Manager sagte am Montag: "Ich komme heute zur Arbeit, ich bin glücklich, ich springe zur Arbeit und habe plötzlich keine Arbeit."

Crumbs ging 2011 an die Börse, hatte aber in den letzten Jahren dank des Zustroms trendigerer Dessertartikel wie dem Cronut an Popularität verloren. Jetzt werden Fans des Cupcake-Geschäfts gezwungen sein, sich nur an das reichhaltige Lineup zu erinnern, wie das bereits erwähnte Blackout:


Crumbs schließt alle seine Cupcake-Läden

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Crumbs schließt alle seine Cupcake-Läden

Und so ist die große Cupcake-Blase des 21. Jahrhunderts geplatzt und hat die bekannteste Kette der Branche mitgenommen. Crumbs mit Sitz in New York hat alle seine Standorte eine Woche geschlossen, nachdem die NASDAQ den Handel mit den Aktien des Unternehmens eingestellt hatte.

Bis gestern hatte Crumbs rund 50 Geschäfte in 10 Bundesstaaten und Washington, D.C., betrieben, aber den Mitarbeitern wurde am Montag mitgeteilt, dass alle Geschäfte am Montag dauerhaft schließen würden, berichtet das Wall Street Journal.

"Leider war Crumbs gezwungen, den Betrieb einzustellen und kümmert sich sofort um die Entlassung seiner engagierten Mitarbeiter, während es seine begrenzten verbleibenden Optionen bewertet", sagte das Unternehmen in einer Erklärung gegenüber dem Journal.

Auf einer Welle großer Werbung und dem Wunsch der Verbraucher, in Mammut-Cupcakes mit Keksen, Süßigkeiten und Sirupen einzutauchen, ging Crumbs 2011 mit einem Aktienkurs von rund 13 US-Dollar an die Börse. Im Frühjahr 2013 war das Vertrauen in das Geschäft zusammengebrochen, und Crumbs-Aktien wurden für weniger als 1,50 US-Dollar verkauft.

Das Unternehmen versuchte, sich über Wasser zu halten, indem es im letzten Jahr 15 Geschäfte abbaute, aber der Aktienkurs fiel weiter und sank unter 0,30 USD pro Aktie. Als Crumbs nicht die NASDAQ-Anforderungen erfüllen konnte, entweder mindestens 2,5 Millionen US-Dollar Eigenkapital zu besitzen oder Benchmarks für seine Marktkapitalisierung oder seinen jährlichen Nettogewinn zu erfüllen, stellte die Börse am 1. Juli den Handel mit der einst süßen Aktie ein.

Den Mitarbeitern wurde gesagt, dass sie für die Tage nach dem 7. Juli keine Zahlungen erhalten würden. Ab Dienstagmorgen ist die Crumbs-Website immer noch aktiv und scheint Bestellungen entgegenzunehmen, obwohl wir natürlich davon abraten, es auszuprobieren, da Sie möglicherweise noch lange dabei sind Warten.

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Die kämpfende Cupcake-Kette Crumbs schließt alle ihre Geschäfte

Crumbs sagt, es schließe alle seine Geschäfte, eine Woche nachdem der angeschlagene Cupcake-Shop-Betreiber von der Nasdaq gestrichen wurde.

Das in New York City ansässige Unternehmen sagte, alle Mitarbeiter seien am Montag über die Schließungen informiert worden. Ein Vertreter von Crumbs konnte nicht auf Anhieb sagen, wie viele Arbeiter betroffen waren oder wie viele Geschäfte er am letzten Tag noch hatte.

"Bedauerlicherweise war Crumbs gezwungen, den Betrieb einzustellen und kümmert sich sofort um die Entlassung seiner Mitarbeiter, während es seine begrenzten verbleibenden Optionen bewertet", sagte das Unternehmen in einer per E-Mail gesendeten Erklärung. Dazu gehört auch die Einreichung der Insolvenzliquidation nach Chapter 7.

Eine Pressemitteilung von seiner Website vom März listete 65 Standorte in 12 Bundesstaaten und Washington DC auf. Die Website war mit der Benachrichtigung über die Schließungen am späten Montag nicht aktualisiert worden.

Crumbs wurde 2003 gegründet und ging 2011 an die Börse und verkaufte riesige Cupcakes in Geschmacksrichtungen wie Cookie Dough und Girl Scouts Thin Mints. Zuletzt litt es jedoch unter einem starken Umsatzrückgang. Für die drei Monate bis zum 31. März meldete Crumbs Bake Shop einen Verlust von 3,8 Millionen US-Dollar, höher als der Verlust von 2 Millionen US-Dollar im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Das Unternehmen hatte in einer Einreichung bei der Securities and Exchange Commission im vergangenen Mai gewarnt, dass es „zur Einschränkung oder Einstellung seiner Aktivitäten gezwungen sein könnte“, wenn seine Geschäftstätigkeit nicht genügend Cashflow erwirtschafte.

Zum Ende des letzten Jahres zählte Crumbs rund 165 Vollzeitmitarbeiter und etwa 655 Teilzeitmitarbeiter auf Stundenbasis in seinen Filialen.


Crumbs Bake Shop schließt alle seine Geschäfte

Der angeschlagene Crumbs Bake Shop teilte den Arbeitern mit, dass er bis Ende Montag alle seine Geschäfte schließen werde, berichtet das Wall Street Journal.

Hier ist eine Aussage einer Crumbs-Sprecherin, die vom Journal veröffentlicht wurde:

"Bedauerlicherweise war Crumbs gezwungen, den Betrieb einzustellen und kümmert sich sofort um die Entlassung seiner engagierten Mitarbeiter, während es seine begrenzten verbleibenden Optionen bewertet."

Der Laden erwägt möglicherweise, Insolvenz anzumelden. Crumbs, einst das größte Cupcake-Imperium der Welt, bröckelt in den letzten Monaten. Die NASDAQ stellte den Handel mit den Aktien des Unternehmens am 1. Juli ein, weil Crumbs die Mindesteigenkapitalanforderung von 2,5 Millionen US-Dollar nicht erfüllt hatte, berichtete die New York Times.

Das Unternehmen ging 2011 an die Börse, begann dann aber schnell Geld zu verlieren, wie Business Insider zuvor berichtet hat.

Im Juni berichteten wir, dass die Aktien von Crumbs von einem Höchststand von 13 US-Dollar im Jahr des Börsengangs auf rund 27 Cent pro Aktie gefallen waren.

Crumbs wurde 2003 auf Manhattans Upper West Side geboren, ein paar Jahre nachdem die HBO-Show "Sex and the City" einen Cupcake-Wahn im Big Apple auslöste. Die Kette ist bekannt für ihre riesigen "Crumbs Signature Size Cupcakes", die jeweils bis zu 4,50 US-Dollar kosten.

Als Crumbs an die Börse ging, war es in Manhattan allgegenwärtig und hatte sich auf einige andere Großstädte wie Philadelphia und D.C. ausgedehnt. 2011 hatte es insgesamt 35 Geschäfte und war bis 2013 auf 70 Standorte angewachsen.

Unglücklicherweise für Crumbs öffneten viele andere Cupcake-Läden, gerade als sie versuchten, den Markt zu dominieren. Die Nachricht am Montag, dass alle Geschäfte geschlossen werden, könnte ein Zeichen dafür sein, dass die Cupcake-Blase offiziell geplatzt ist.

Unser Chefredakteur Joe Weisenthal hat dieses Bild eines geschlossenen Crumbs in der Nähe seiner Wohnung im Financial District aufgenommen:


Crumbs Bake Shop schließt alle Geschäfte, Mulls Insolvenz

Sara Randazzo überbrachte die Nachricht, dass Crumbs Bake Shop seine Geschäfte aufgeben würde. Das Unternehmen teilte seinen Mitarbeitern mit, dass es am Montag alle Filialen zum Geschäftsschluss schließen werde. Das Unternehmen ging vor drei Jahren auf dem Höhepunkt des Gourmet-Cupcake-Booms an die Börse, aber seitdem sind seine finanziellen Aussichten düster geworden.

Die Geschichte, wie sie auf Dow Jones erschien:
7. Juli 2014, 19:31 Uhr EDT: Crumbs Bake Shop schließt alle Geschäfte, Mulls Insolvenz

19:31 Uhr EDT: Krümel stellen den Betrieb bei Geschäftsschluss am Montag ein

19:31 Uhr EDT: Crumbs Bake Shop benachrichtigt Mitarbeiter am Montag der Schließung

19:37 Uhr EDT: Crumbs Bake Shop stellt den Betrieb ein

Crumbs Bake Shop Inc. teilte den Mitarbeitern mit, dass alle Geschäfte zum Geschäftsschluss am Montag geschlossen werden, sagte eine Sprecherin des in New York ansässigen Cupcake-Herstellers.

In einer Erklärung vom Montag sagte das Unternehmen: "Bedauerlicherweise war Crumbs gezwungen, den Betrieb einzustellen und kümmert sich sofort um die Entlassung seiner engagierten Mitarbeiter, während es seine begrenzten verbleibenden Optionen bewertet." Diese Optionen könnten einen Insolvenzantrag umfassen, sagte die Sprecherin.

Kareem Wegman, eine Managerin in einem Crumbs-Laden in Brooklyn, sagte dem Wall Street Journal, dass ein Kollege ihm die Nachricht von der Schließung überbrachte. „Ich komme heute zur Arbeit, ich bin glücklich, ich springe zur Arbeit und habe plötzlich keine Arbeit“, sagt Herr Wegman, der seit zwei Jahren im Laden arbeitet und eine Familie hat zu unterstützen.

Crumbs ging vor drei Jahren auf dem Höhepunkt des Gourmet-Cupcake-Booms an die Börse. Seitdem haben sich seine finanziellen Aussichten angesichts mehrerer Jahre mit Verlusten, einem schwindenden Bargeldangebot und einem nachlassenden Nahrungsmittelwahn eingetrübt.

Die Nasdaq-Börse hat den Handel mit Crumbs-Aktien am 1. Juli ausgesetzt, weil das Unternehmen die Anforderung, entweder mindestens 2,5 Millionen US-Dollar Eigenkapital zu besitzen oder Benchmarks für seine Marktkapitalisierung oder seinen jährlichen Nettogewinn zu erfüllen, nicht erfüllt habe.

Crumbs machte sich einen Namen mit dem Verkauf von 4-Zoll-Cupcakes mit Zuckerguss in Geschmacksrichtungen wie Keksteig, Karamell-Macchiato und Red Velvet Cheesecake, die im Allgemeinen 3,50 bis 4,50 US-Dollar pro Stück kosten. Ein einzelner Cupcake kann 600 Kalorien übersteigen.

Aber die Popularität von High-End-Cupcakes – verkörpert von Ketten wie der New Yorker Magnolia Bakery und dem in Los Angeles ansässigen Sprinkles – hat in den letzten Jahren nachgelassen, selbst als neue Spieler auf das Feld drängten. Crumbs verzeichnete im vergangenen Jahr einen Verlust von 18,2 Millionen US-Dollar, verglichen mit einem Verlust von 10,3 Millionen US-Dollar im Jahr 2012, so die Wertpapiere. Der Kassenbestand ging Ende 2013 auf 893.000 US-Dollar zurück, gegenüber 6,3 Millionen US-Dollar im Vorjahr.

In einem Lichtblick meldete das Unternehmen einen Anstieg des Nettoumsatzes im vergangenen Jahr auf 47,2 Millionen US-Dollar von 43 Millionen US-Dollar im Jahr 2012.

Edward Slezak wurde Ende letzten Jahres zum CEO von Crumbs ernannt und versuchte, die Verluste einzudämmen. Seit seiner Beförderung hat Herr Slezak – ein ehemaliger Aéropostale-Manager, der im August 2013 als Chief Legal Officer in das Unternehmen eingetreten ist – die Erstellung eines Lizenzprogramms für den Verkauf von Produkten der Marke Crumbs in anderen Geschäften, die Schließung unrentabler Standorte und andere Initiativen, um das Unternehmen umzukrempeln.

Im März gab Crumbs bekannt, dass es in den letzten drei Monaten des Jahres 2013 neun Geschäfte mit schlechter Leistung geschlossen hat, Anfang 2014 sechs geschlossen und weitere Schließungen auf dem Weg sind. Laut seiner Website hat es derzeit 48 Geschäfte in 10 Bundesstaaten und im District of Columbia.

Die Aktie des Unternehmens, die einst bei 13 US-Dollar pro Aktie gehandelt wurde, war letzten Monat unter 30 Cent pro Aktie gefallen, als Crumbs ankündigte, dass Nasdaq plante, das Unternehmen von der Börse zu nehmen. Crumbs sagte in einer behördlichen Einreichung am Donnerstag, dass die Handelsaussetzung am 6. Juli einen Ausfall von 9,3 Millionen US-Dollar in vorrangig besicherten Wandelanleihen und 5,1 Millionen US-Dollar in unbesicherten Schuldverschreibungen auslösen würde.

Crumbs begann 2003 mit einem Geschäft in der Upper West Side von Manhattan, das von einem Ehepaar, Jason und Mia Bauer, gegründet wurde. 2011 kaufte eine Briefkastenfirma Crumbs und brachte sie im Juni an die Börse.

Letztes Jahr brachte Crumbs nach der Popularität des „Cronut“, einem Croissant-Donut-Hybrid, der von einer Manhattan-Bäckerei erfunden wurde, seinen eigenen Hybrid namens „Crumbnut“ auf den Markt. Auf den glutenfreien Zug aufspringend, eröffnete das Unternehmen im vergangenen Herbst einen Laden in Manhattan, der ausschließlich glutenfreie Süßwaren verkauft.

Im Januar kündigte das Unternehmen an, sich durch eine Investition von Fischer Enterprises weiter zu diversifizieren, die 2012 eine weitere einst heiße Dessertkette, Dippin’ Dots, aus der Insolvenz kaufte.

Scott Fischer von Fischer Enterprises lehnte eine Stellungnahme am Montag ab.

Der Geschäftsleiter in Brooklyn, Herr Wegman, sagte, den Mitarbeitern sei gesagt worden, dass sie am Montag nicht bezahlt würden. „Ich habe gerade Miete bezahlt. Ich hätte keine Miete bezahlt, wenn ich gewusst hätte, dass ich gefeuert wurde“, sagte er und fügte hinzu, dass er möglicherweise bei seiner Mutter leben muss, bis er eine neue Einkommensquelle findet.


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"Niemand weiß etwas oder was zu tun ist, die Mitarbeiter finden Dinge online heraus oder von Kunden, die hereinkommen und uns Dinge fragen", sagte der Arbeiter.

„Gerade heute haben wir herausgefunden, dass etwas los ist, weil ein Manager angerufen hat, um zu sagen, dass wir am Dienstag geschlossen haben – aber es klang, als wäre es nur für einen Tag“, sagte der verzweifelte Mitarbeiter. "Wir sollen diesen Freitag bezahlt werden und ich weiß nicht einmal, ob das passieren wird."

Die Nasdaq-Börse ließ Crumbs am 1. Juli fallen und weigerte sich, weitere Aktien des Gründerunternehmens zu handeln.

Um auf dem Markt handeln zu können, verlangt die Nasdaq, dass Unternehmen über mindestens 2,5 Millionen US-Dollar Eigenkapital verfügen oder Benchmarks für ihre Marktkapitalisierung oder ihren jährlichen Nettogewinn erfüllen, sagte das Journal.


Crumbs Bake Shop Schließung: Wie schlecht waren diese Cupcakes für Sie?

Wenn das Crumbs-Imperium bröckelt, sind Ihre Geschmacksknospen vielleicht traurig, aber Ihre Taille wird es Ihnen danken.

Cupcakes der inzwischen geschlossenen Bäckereikette hatten einen notorischen hohen Kaloriengehalt, da ihre riesigen Desserts etwa die Größe von Softballs hatten. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Erin Palinski-Wade aus New Jersey reichten die Kalorien für einen Crumbs Cupcake von hohen 400 bis zu satten 780 Kalorien.

Da die empfohlene tägliche Kalorienzufuhr der meisten Menschen 2.000 beträgt, füllt der Verzehr eines Cupcakes etwa ein Viertel Ihrer Kalorien für den Tag.

Hier sind einige andere Lebensmittel, die ungefähr die gleiche Anzahl an Kalorien bieten wie ein Leckerbissen von Crumbs:

  • Ein Eisbecher mit heißem Fudge (2 Kugeln Vanilleeis, ein Esslöffel heißer Fudge und Schlagsahne)
  • 2 Scheiben einfache Pizza nach New Yorker Art
  • Ein Hot Dog mit Brötchen, dazu eine kleine Beilage Pommes
  • Ein normaler Burger von Smashburger
  • Eine Tasse süß-saures Schweinefleisch und ein Frühlingsbrötchen
  • Zwei Schokoriegel
  • Eine 7-Unzen-Prime Rib (ungefähr die Größe von zwei Kartenspielen)
  • Ein Teller Nachos (30 Chips mit 3 Unzen Käse)

Cupcakes von Baked by Melissa sind, wenn es um Ihre Ernährung geht, im Dutzend günstiger: Sie könnten 12 der Mini-Cupcakes des Shops essen, um mit einem Crumbs-Angebot auf Augenhöhe zu sein. Ein Magnolien-Cupcake mit durchschnittlich 323 Kalorien ist immer noch etwa 200 weniger als einer von Crumbs.

Aber Kalorien sind nicht alles: Crumbs' Leckerbissen waren auch echte Zuckerbomben, die jeweils etwa 50-100 Gramm Zucker enthielten. Das entspricht etwa anderthalb Dosen Cola.


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Marcus Lemonis bringt eine begrenzte Frühstückskarte an ausgewählte Crumbs-Standorte.

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Schau das Video: Crumbs Bake Shop Revival: The Cupcake Chain Is Saved! Mashable (Oktober 2022).