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Orientalischer Salat

Orientalischer Salat


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Die Zubereitung ist so einfach ... Wer kennt sich nicht aus? Ich denke, jeder weiß es, aber die Zubereitung und die hinzugefügten Zutaten unterscheiden sich. Ich habe es heute gemacht, weil mir die Zutaten gefehlt haben ... was ich im Haus hatte.

  • 900 g Kartoffeln
  • 1 Stück Lauch
  • 1/2 Zwiebel
  • ein paar Stücke eingelegter Donut
  • 4 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Orientalischer Salat:

Die Kartoffeln gut waschen und mit der Schale und etwas Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Das gleiche machen wir mit Eiern. Bis die Eier und Kartoffeln kochen, hacken Sie den Lauch in dünne Streifen und Zwiebeln und geben Sie etwas Salz darauf, damit er weich wird. Wir schneiden die Donuts auch in Streifen. Wenn die Kartoffeln gar sind, etwas abkühlen lassen, die Eier in kaltes Wasser legen. Einen Kürbis schälen, reiben und in Scheiben schneiden. Wir putzen die Eier und schneiden sie in vier. Dann etwas Öl über die Kartoffeln geben, salzen und etwas pfeffern, Lauchscheiben, Zwiebeln und Donuts dazugeben. Alles gut vermischen und zum Schluss Eier hinzufügen. Vorsichtig umrühren, damit sie nicht zerbröselt.

Der Salat ist fertig, gut genug, um serviert zu werden.

Guten Appetit !


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