Neueste Rezepte

Curry-Eiersalat-Sandwiches

Curry-Eiersalat-Sandwiches



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zutaten

  • 12 hartgekochte Eier, geschält, halbiert
  • 1 große Frühlingszwiebel, fein gehackt
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • 1/2 Tasse plus zusätzliche Mayonnaise
  • 2 3/4 Teelöffel Currypulver
  • 1 kleine Gurke, geschält, längs halbiert, entkernt
  • 12 Scheiben Weißbrot nach Hausmannsart oder Land, geröstet

Rezeptvorbereitung

  • Eigelb in eine große Schüssel geben; mit einer Gabel gut zerdrücken. Eiweiß fein hacken; zum Eigelb hinzufügen. Johannisbeeren, Frühlingszwiebeln und Koriander untermischen. Mischen Sie 1/2 Tasse Mayonnaise und Currypulver in einer kleinen Schüssel; unter die Eimasse rühren. Esslöffelweise mehr Mayonnaise untermischen, wenn der Salat trocken ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. DO AHEAD Kann 3 Stunden im Voraus erfolgen. Abdeckung; Erkältung.

  • Gurke quer in Halbrunden dünn schneiden. Scheiben zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. Toast auf der Arbeitsfläche anrichten; Jede Toastscheibe mit Mayonnaise bestreichen. Salat auf 6 Toastscheiben verteilen; jeweils mit Gurkenscheiben und der zweiten Toastscheibe belegen. Sandwiches halbieren; Dienen.

Abschnitt mit Bewertungen

Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt
Zeit: So, 13. Juni 2021 20:32:27 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Generiert von Wordfence am So, 13. Juni 2021 20:32:27 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Dutzend große Eier, bei Zimmertemperatur
  • ½ Teelöffel fein abgeriebene Orangenschale, optional
  • 1 Esslöffel frisch gepresster Orangensaft
  • 1 Teelöffel Madras-Curry-Pulver
  • ¼ Teelöffel trockener Senf
  • ½ Tasse Mayonnaise
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 20 Scheiben abgepacktes weißes Sandwichbrot

Die Eier in einen großen Topf mit kaltem Wasser geben und kräftig aufkochen. Abdecken, vom Herd nehmen und 10 Minuten stehen lassen. Die Eier abtropfen lassen und unter fließendem Wasser abkühlen, dabei die Pfanne schütteln, damit die Schalen leicht knacken. Übertragen Sie die Eier in eine Schüssel mit Eiswasser und lassen Sie sie etwa 15 Minuten stehen, bis sie vollständig kalt sind.

Die Eier schälen und trocken tupfen. Die Eier fein hacken und in eine große Schüssel geben. Orangenschale und -saft zusammen mit Curry, trockenem Senf und Mayonnaise hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Gabel zerdrücken.

10 Brotscheiben auf einer Arbeitsfläche anrichten und den Eiersalat darauf verteilen, bis zum Rand verteilen. Mit dem restlichen Brot belegen und die Kruste abschneiden. Jedes Sandwich halbieren. Auf eine Platte geben und servieren.


50 Tee-Sandwiches

Das Food Network Magazine hat einem altmodischen Favoriten eine lustige neue Wendung gegeben.

Im Zusammenhang mit:

02_SA_FN_Spread-040.tif

Food-Stylist: Anne Disrude Prop-Stylist: Marcus Hay

1. Tomaten-Cheddar Mayonnaise auf Weißbrot verteilen. Sandwich mit geschnittener Tomate, gealtertem Cheddar und Brunnenkresse. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden.

2. Schinken, Brie und Apfel Weiche Butter und Dijon-Senf in einem geteilten französischen Brot verteilen. Mit Feinkostschinken, geschnittenem Brie und geschnittenem grünem Apfel füllen. In Stücke schneiden.

3. Gurken-Butter Mischen Sie 4 Esslöffel weiche Butter, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale und 1 Esslöffel gehackte frische Kräuter. Auf Weißbrot und Sandwich mit Gurkenscheiben verteilen. Die Krusten abschneiden und in Stücke schneiden.

4. Brunnenkresse-Butter Gurken-Butter-Sandwiches (Nr. 3) zubereiten, aber mit Brunnenkresse statt Gurke füllen.

5. Gegrillter Garnelen-Schinken Pürieren Sie 1/4 Tasse Piquillo-Paprikaschoten mit 3 Esslöffeln Mayonnaise. Auf Weißbrot verteilen. Sandwich mit gegrillten Garnelen und geschnittenem Serrano-Schinken. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden.

6. Steak au Poivre Mischen Sie jeweils 4 Esslöffel weiche Butter und gehackte frische Kräuter. Auf Baguette-Runden verteilen. Mit dünn geschnittenem Steak und zerstoßenen Pfefferkörnern belegen.

7. Erbsen-Prosciutto 1/2 Tasse aufgetaute gefrorene Erbsen mit je 1 Esslöffel Olivenöl und Wasser in einem Mixer pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen. In einem geteilten Focaccia-Laib verteilen und mit Prosciutto und gehobeltem Parmesan füllen. In Quadrate schneiden.

8. Oliven-Focaccia Mischen Sie 1 Tasse gehackte Oliven und 3 Esslöffel gehackte Petersilie. Die Innenseite eines geteilten Focaccia-Laibs mit Olivenöl beträufeln, mit der Olivenmischung und dem in Scheiben geschnittenen Provolone füllen. In Quadrate schneiden.

9. Spargel Mischen Sie 3 Esslöffel weiche Butter mit 1 Esslöffel gehackten frischen Kräutern. Auf Pumpernickelbrot verteilen, das in Rechtecke geschnitten ist. Gekochte Spargelspitzen längs halbieren, auf das Brot legen und mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. Mit gehacktem hartgekochtem Ei, Salz und Pfeffer belegen.

10. Sardellen-Zitronenbutter 1 Stange weiche Butter mit 1 Esslöffel geriebener Zitronenschale mischen. Auf Weißbrot verteilen. Sandwich mit Sardellen, Tomatenscheiben und Bibb-Salat. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden.

11. Lachs-Gurke Weichen Frischkäse auf Weißbrot verteilen. Sandwich mit geräuchertem Lachs und geschnittener Gurke. Die Krusten abschneiden und in Stücke schneiden.

12. Krabbensalat Mischen Sie 1 Tasse gehackte gekochte Garnelen mit 3 Esslöffeln Mayonnaise, je 1 Teelöffel geriebener Zitronenschale und -saft und je 1 Teelöffel gehacktem Schnittlauch, Petersilie und Kapern. Sandwich-Weißbrot mit Garnelensalat und Bibb-Salat. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden.

13. Krabbensalat Machen Sie Shrimp Salad Sandwiches (Nr. 12) mit 1 Tasse Krabbenfleisch anstelle von Garnelen. Geschnittene Avocado hinzufügen.

14. Curry-Eiersalat Mischen Sie 3 gehackte hartgekochte Eier, je 3 Esslöffel gehackten Sellerie, rote Zwiebeln und Koriander, je 2 Teelöffel Dijon-Senf und Limettensaft und 1/4 Tasse Mayonnaise. Weißbrot in Stücke schneiden und mit Mango-Chutney bestreichen. Sandwich mit dem Eiersalat.

15. Pesto-Hähnchen Mischen Sie 2 Teelöffel Pesto mit 2 Esslöffel Olivenölpinsel auf dünnen Baguette-Runden. Mit geschnittener gekochter Hähnchenbrust und halbierten Traubentomaten belegen. Mit mehr Pesto-Öl beträufeln.

16. Bresaola-Artischocke 4 Esslöffel weiche Butter und 1/4 Tasse gehackte Artischockenherzen im Glas mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dünnen Baguette-Röllchen verteilen. Mit geschnittener Bresaola belegen und mit Olivenöl beträufeln.

17. Landpastete Dijon-Senf auf Weißbrot verteilen. Landpastete und gehackte Cornichons darüber schichten. Mit Butter bestreichen. Die Krusten abschneiden und in Stücke schneiden.

18. Erdnussbutter-Speck Erdnussbutter auf Weißbrot verteilen. Gehackten gekochten Speck und geschnittene Banane darüber schichten. Mit Brotaufstrich mit Mayonnaise belegen. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden.

19. Leberwurst-Zwiebel Dijon-Senf auf Pumpernickel-Cocktailbrot verteilen. Sandwich mit Leberwurst und geschnittener roter Zwiebel.

20. Manchego-Quitte Weiße Toastkrusten abschneiden und das Brot in Stücke schneiden. Mit geschnittenem Manchego, Quittenpaste und gehobelten Mandeln belegen.

21. Mortadella-Brunnenkresse Weiche Butter auf Weißbrot verteilen. Sandwich mit geschnittener Mortadella und Brunnenkresse. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden. Mit geschnittenen Oliven belegen.

22. Schinken-Maisbrot Mischen Sie 6 Esslöffel weiche Butter, 2 Teelöffel gehackte Frühlingszwiebeln und 1 Teelöffel Honig. Auf geteilte Mini-Mais-Muffins verteilen und mit geschnittenem Schinken und eingelegten Jalapenos füllen.

23. Hackbraten-Tomate Mayonnaise auf Kartoffelbrot verteilen. Sandwich mit geschnittenem Hackbraten und Tomatenmarmelade. Die Krusten abschneiden und in Stücke schneiden. Mit mehr Marmelade belegen.

24. Prosciutto-Fig Die Innenseite eines geteilten Baguettes mit weicher Butter und Feigenmarmelade bestreichen. Mit Prosciutto, in Scheiben geschnittenen Birnen und Bibbsalat füllen und mit Salz und Pfeffer würzen. In Stücke schneiden.

25. Camembert-Fig Briochescheiben toasten und in Stücke schneiden. Mit Camembertkäse bestreichen. Mit geschnittenen frischen Feigen und kandierten Walnüssen belegen.

26. Auberginen-Joghurt Mini-Pita-Hälften mit gehackten gegrillten Auberginen und Gurkenwürfeln füllen. Fügen Sie einen Klecks griechischen Joghurt mit gehackter Minze hinzu.

27. Roastbeef – Meerrettich Meerrettichcreme auf Roggen-Cocktailbrot verteilen. Sandwich mit Gurkenscheiben, Roastbeef und Brunnenkresse mit Salz und Pfeffer würzen.

28. Kalifornisches Huhn Vollkorntoast in Stücke schneiden. Mit grünem Göttin-Dressing bestreichen. Sandwich mit geschnittenem Räucherhähnchen, geschnittener Avocado, Tomatenwürfeln und Sprossen mit Salz und Pfeffer würzen.

29. Lachssalat Kombinieren Sie 1 Tasse gekochten Lachsflocken, je 3 Esslöffel Mayonnaise, gehackten Schnittlauch und Dill und je 1 Teelöffel Dijon-Senf und Zitronensaft. Lachssalat und geschnittene Radieschen auf Pumpernickelbrot schichten. Die Krusten abschneiden und in Stücke schneiden.

30. Geräucherter Truthahn–Apfel Die Innenseite eines geteilten Baguettes mit weicher Butter bestreichen. Mit geräuchertem Truthahn, Cheddar-Käse und Apfelscheiben füllen und mit Salz und Pfeffer würzen. Oben mit einem Klecks Apfelgelee aufschneiden.

31. Cheddar-Essiggurke Mayonnaise auf Weißbrot verteilen. Sandwich mit Gurkenscheiben und gealtertem Cheddar. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden, dann die Ränder in gehackter Petersilie drücken.

32. BLT 1/3 Tasse Mayonnaise und fein gehackten gekochten Speck mit Pfeffer würzen. Auf geröstetem Weißbrot verteilen. Sandwich mit geschnittenen Kirschtomaten und Babygrün. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden.

33. BLT-Club Machen Sie BLT-Sandwiches (Nr. 32), aber fügen Sie Truthahn in Scheiben geschnitten hinzu und machen Sie ein Doppeldecker-Sandwich.

34. Thunfischsalat Kombinieren Sie 12 Unzen abgetropften Thunfisch aus der Dose, je 2 Esslöffel gehackte rote Zwiebeln und gehackte Niçoise-Oliven und 1/4 Tasse Olivenöl. Das Innere der Mini-Kartoffelröllchen mit Olivenöl beträufeln, mit dem Thunfischsalat und dem gehackten hartgekochten Ei füllen. In Hälften schneiden.

35. Süße Zwiebel Weiche Butter auf Weißbrot verteilen. Mit dünn geschnittenen süßen Zwiebeln belegen und mit Salz würzen, mit Brot belegen und mit Mayonnaise bestreichen. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden, die Ränder in gehackte Petersilie drücken.

36. Pastete – Sauerkirsche Sauerkirschkonfitüre auf geschnittenem Brioche verteilen. Sandwich mit Enten- oder Gänseleberpastete. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden.

37. Räucherforelle Mischen Sie 4 Esslöffel weiche Butter mit 1 Teelöffel geriebener Zitronenschale. Auf Pumpernickelbrot verteilen. Sandwich mit geräucherter Forelle und geschnittener Gurke und Zwiebel. Die Krusten abschneiden und in Stücke schneiden.

38. Rettich-Sardelle Mischen Sie 3 Esslöffel weiche Butter mit 4 gehackten Sardellen. Auf Weißbrot und Sandwich mit geschnittenen Radieschen verteilen. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden.

39. Blauschimmelkäse-Traube Weichen Blauschimmelkäse auf Pumpernickel oder schwarzem Cocktailbrot verteilen. Mit dünn geschnittenen roten Trauben belegen.

40. Gebratenes Gemüse Auf die untere Hälfte eines geteilten Baguettes Ziegenkäse und auf die obere Hälfte sonnengetrocknetes Tomatenpesto streichen. Mit gerösteten Auberginen- und Zucchinischeiben und gerösteten Paprikastreifen füllen. In Stücke schneiden.

41. Caprese In Scheiben geschnittenen frischen Mozzarella, Tomaten und Basilikum auf einen geteilten Focaccia-Laib schichten. Fügen Sie Salz, Pfeffer und gehackte Artischockenherzen hinzu und beträufeln Sie sie mit Olivenöl. Wickeln Sie das Sandwich in Plastik ein und legen Sie eine schwere Pfanne 30 Minuten lang auf die obere Presse, dann wickeln Sie es aus und schneiden Sie es in Scheiben.

42. Erbsen und Karotten Pürieren Sie 1/2 Tasse aufgetaute gefrorene Erbsen mit je 1 Esslöffel Olivenöl und Wasser, würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Vollkorntoast in Quadrate schneiden, mit den Erbsen bestreichen und mit geraspelten Karotten belegen. Mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln, mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

43. Erdbeer-Frischkäse Weichen Frischkäse auf Dattel-Nuss-Brotscheiben und Sandwich mit geschnittenen Erdbeeren verteilen. In Stücke schneiden.

44. Pimiento-Käse Mischen Sie 2 Unzen weichgemachten Frischkäse, 1/2 Tasse geriebenen Cheddar und Jack-Käse, 1/4 Tasse Mayonnaise und Salz und Pfeffer nach Geschmack rühren Sie 1/4 Tasse gehackte Pimientos ein. Sandwich auf Weißbrot. Die Kruste abschneiden und in Stücke schneiden.

45. Hühnchensalat 1/4 Tasse Mayonnaise, je 2 Esslöffel gehackte Schalotten und Estragon, 2 Teelöffel Dijon-Senf und Salz und Pfeffer verquirlen, 1 Tasse zerkleinertes Rotisserie-Hähnchen einrühren. Sandwich geröstetes Weißbrot mit Hühnersalat, Brunnenkresse und geschnittenen Cornichons. Die Krusten abschneiden und in Stücke schneiden. Mit weiteren Cornichons belegen.

46. Taleggio-Birne Weiche Butter in ein geteiltes Baguette einstreichen. Mit Feigenmarmelade, in Scheiben geschnittenen Birnen, Taleggio-Käse sowie Salz und Pfeffer füllen. In Stücke schneiden.

47. Zitrone-Beere Geröstete englische Muffinhälften vierteln. Mit Lemon Curd bestreichen und mit Beeren belegen.

48. Frischkäse und Gelee Sandwiches aus weichem Frischkäse und Himbeer- oder Erdbeergelee zwischen Scheiben Vollkornbrot. Die Krusten abschneiden und in Stücke schneiden.

49. Ricotta-Orange Vollkornbrot in Quadrate schneiden. Sandwich mit frischem Ricotta-Käse und Orangenmarmelade.

50. Schokolade-Himbeer Sandwich Schokolade-Haselnuss-Aufstrich und kernlose Himbeermarmelade zwischen Weißbrotscheiben. Die Krusten abschneiden und in Stücke schneiden.


WIE MAN EIER FÜR EIERSALAT KOCHT:

Es könnte nicht einfacher sein, hartgekochte Eier für ein schnelles Frühstück oder Salate zur Hand zu haben. Diese kinderleichte Herdmethode zum Kochen von Eiern funktioniert jedes Mal perfekt.

Meine Methode ist einfach, bedecke die Eier mit Wasser in einem Topf und bringe es zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie es vom Herd und lassen es 20 Minuten zugedeckt ruhen. Der Dampf kocht die Eier, was zu perfekt gekochten Eiern ohne Risse führt. Dann einfach abgießen, unter kaltes Wasser laufen lassen und schälen.


Eiersalat servieren

Sie können diesen Eiersalat entweder allein oder auf Toast und Gemüse als offene Sandwiches servieren. Um es als offene Sandwiches zu servieren, toasten Sie einfach einige Brotscheiben (verwenden Sie Ketobrot, wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten), legen Sie eine Schicht Gemüse auf jedes Toaststück und belegen Sie es gleichmäßig mit Eiersalat.

Für Grüns empfehle ich entweder Salat, Rucola, Mangold oder Spinat zu verwenden. Es ist wichtig, etwas Gemüse zwischen Brot und Eiersalat zu schichten, da dies verhindert, dass das Brot Flüssigkeit aus dem Eiersalat aufnimmt und matschig wird.


Ich weiß nicht, ob es an einem heißen Sommertag/-abend etwas viel Besseres gibt, als die Küchenoption nicht aufzuheizen. Und wenn diese Option ein Eiersalat-Sandwich ist, warum nicht mit diesem Easy Curry Egg Salad die nächste Stufe nehmen?


Füllen Sie es in eine Pita mit Ihrem Lieblingsgemüse, schöpfen Sie es mit Gemüsesticks oder gehen Sie einfach klassisch mit etwas gutem Brot und vielleicht einem Beilagensalat und Sie können nichts falsch machen…

Über Easy Curry Egg Salad:

Zunächst einmal ist dies nicht das Eiersalat-Sandwich deiner Mama. Dies ist mit einfachen Curry-Aromen gespickt, aber darüber hinaus hat es ein wenig süß und ein wenig Schärfe. Oh, es gibt noch ein bisschen Sellerie zum Knuspern, aber es gibt auch ein bisschen fein gewürfelte Jalapeno und die Überraschungszutat? Rosinen.

Klicken Sie bei der Erwähnung von Rosinen noch nicht weg. Sie verleihen dem Eiersalat nur einen Hauch von Gewicht und ehrlich gesagt, trotz allem, was sie tun, um den Geschmack auszugleichen, wissen Sie vielleicht nicht einmal, dass sie da drin sind. Meine Tochter (Mitte dreißig) hat es nicht, lol! Sie kaute herum und war fast fertig, als ich die Bombe abwarf. Übrigens, mein Sohn, der früher Rosinen aß, hatte früher eine Abneigung gegen sie im Essen. Ich nannte sie "Geschmacksbomben", als er ein wenig misstrauisch wurde und fragte, was in einem Gericht sei!

Wenn Rosinen wirklich nicht Ihr Ding sind, gibt es noch ein paar andere Dinge, die diesem Eiersalat hinzugefügt werden können. Da kommen einem sofort Trauben oder gewürfelte Mango in den Sinn. Und natürlich können Sie den altmodischen Weg gehen und ein wenig süßes Gurkenrelish verwenden.

Einen einfachen Curry-Ei-Salat zubereiten:

Zuallererst, wenn Sie das wie ich in eine Pita stopfen, kann es ein wenig chaotisch sein. Eine Möglichkeit, ein wenig Kontrolle zu behalten, besteht darin, Ihren Eiersalat auf der dicken Seite zu machen. Normalerweise nehme ich für ein halbes Dutzend Eier eine viertel Tasse Mayo oder griechischen Joghurt, aber bei diesem Rezept beginne ich lieber mit drei Esslöffeln. Erst nachdem alles fertig ist, überlege ich, ob ich den letzten Esslöffel hinzufügen muss oder nicht.

Das Rezept ist so einfach und unkompliziert. Sobald die Eier fertig sind, sind Sie frei von zu Hause und ich habe mehrere Möglichkeiten, sie direkt hier auf meiner Website zuzubereiten. Es gibt Klassiker Beste einfache Eier, Einfach gedünstete Eier schälen, und natürlich, Instant-Topf-Eier – und ihr alle wisst, dass ich liebe liebe liebe meine IP!

Sie müssen nur entscheiden, wie viel Sie von den Zutaten, wie Curry und Jalapeno, hinzufügen möchten. Ich würde sagen, gehen Sie für beide nach persönlichem Geschmack, wobei zu beachten ist, dass die cremige Eierzubereitung dazu neigt, die Aromen ein wenig zu trüben. Was das Curry-Pulver angeht, verwende ich nur normales Curry aus alten Lebensmittelgeschäften, wenn Sie etwas Individuelleres oder etwas Stärkeres wie ein Madras-Curry verwenden, und nehmen Sie Anpassungen vor.


Rezeptzusammenfassung

  • 6 hartgekochte Eigelb
  • 1 Esslöffel weißer Essig
  • 4 Esslöffel ungesalzene Butter, Zimmertemperatur
  • 1/4 Tasse Naturjoghurt
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 2 Esslöffel fein gehackte Jalapeno
  • 2 Esslöffel gehackter Koriander
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 12 Scheiben Weißbrot, Krusten entfernt
  • 2 bis 3 Minigurken (oder 1 englische Gurke), in dünne Scheiben geschnitten

Eigelb mit Essig glatt rühren. Butter, Joghurt, Currypulver, Jalapeno und Koriander einrühren. Mit 3/4 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer würzen. Auf dem Brot verteilen, mit Gurkenscheiben belegen und in Dreiecke schneiden.


Curry-Ei-Salat-Sandwich

Eiersalat ist mein allerliebstes Sandwich – wie ich schon ein oder zwei Mal erwähnt habe. Aber auch Favoriten brauchen hin und wieder eine neue Wendung. Ich mag Curry wie in diesem Curry Chicken Salad. Beides zusammen in einem Curry Egg Salad zu mischen, schien die perfekte Ehe zu sein. Ich hatte zufällig leichte und flauschige Kaiserbrötchen aus meinem Lieblingsbackladen. Ein Croissant wäre auch eine tolle Ergänzung zum Eiersalat.

Ich hatte schon hart gekochte Eier. Klicken Sie auf den Link, um Anweisungen zu finden, um die einfachsten perfekten hartgekochten Eier zuzubereiten. Verwenden Sie ältere Eier, wenn Sie wie ich mehrere Dutzend zur Hand haben. Ältere Eier lassen sich viel leichter schälen als die neuesten. Mischen Sie zuerst das Dressing, damit sich die Aromen zu vermischen beginnen. Zwiebeln und Sellerie in Scheiben schneiden und würfeln. Rühren Sie sie unter das Dressing, damit sie sich gut verteilen. Die Eier hacken und vorsichtig untermischen. Sie können 2-3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, um die Aromen zu entfalten, bevor Sie Sandwiches zubereiten und servieren. Oder Sie machen Sandwiches und genießen diese gleich als herzhaftes, gesundes Mittagessen. Dieses Gericht kann auch mit Kraussalat und Minibrötchen für ein Mittagessen oder einen Tee verfeinert werden.


Schau das Video: Salat Sauerei: Sebastian panscht Fleischsalat ganz ohne Fleischwurst. Lege packt aus Staffelfinale (August 2022).